Imate doma veliko čokoladnih Božičkov? Porabite jih – pokazali vam bomo, kako!

2024. 12. 06.

Klasični čokoladni piškoti

Sestavine za piškote:

• 200 g masla
• 4 žlice nesladkanega kakava v prahu
• Čokolada iz čokoladnega Božička (količinsko enakovredno eni tablici temne čokolade)
• 1 skodelica vode
• 2 skodelici moke
• 1 zavitek pecilnega praška
• 1/2 skodelice kristalnega sladkorja
• 2 jajci
• 1 navaden jogurt

Sestavine za preliv:

• Čokolada iz čokoladnega Božička (količinsko enakovredno eni tablici temne čokolade)
• 50 ml (0,5 dl) sladke smetane
• Čokoladni ostružki

Priprava:

1. Moko presejte v veliko skledo, dodajte pecilni prašek in sol ter pustite počivati ​​pol ure.
2. V drugi posodi zmešajte stopljeno maslo, rjavi sladkor, vaniljev sladkor in jajca, dokler zmes ni kremasta.

Dodajte mešanico z moko in nasekljano temno čokolado ter vse skupaj premešajte z leseno kuhalnico ali lopatko.

• Z zajemalko za sladoled oblikujte kroglice in jih polagajte na pekač, obložen s papirjem za peko; med njimi naj bo 5 cm razmika. Pecite v pečici, ogreti na 170 °C, 15–17 minut. Piškote pustite, da se popolnoma ohladijo, nato pa jih shranite v nepredušno zaprti posodi.

 

Čokoladni bananin kruh

Sestavine:

• 1 skodelica moke
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice kakava v prahu
• 3 banane
• 1/2 skodelice stopljenega masla
• 1/2 skodelice olja
• 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
• 1 jajce
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1 skodelica čokoladnih koščkov (ali kapljic)
• sesekljani orehi
• figurica Božička iz temne čokolade

Priprava:

1. Pečico segrejte na 180 °C! Pekač za kruh namastite in pomokajte. V skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in kakav.
2. V drugi skledi pretlačite banane, dodajte stopljeno maslo, olje, vaniljev ekstrakt in jajce, nato vmešajte rjavi sladkor.
3. Postopoma vmešajte suhe sestavine, nato dodajte čokolado in oreščke ter zmes prelijte v pekač!
4. Pecite 50–60 minut, nato pustite, da se hladi 15 minut.

 

Čokoladni skutni cmoki

Sestavine:

• 400 g skute
• 50 g pšeničnega zdroba
• 30 g drobtin panko
• sol
• 3 jajca
• 100 g čokolade (npr. od čokoladnega Božička – ustreza temni čokoladi)
• 1 liter mleka
• 1 liter vode
• sladkor v prahu

Za postrežbo:

• 1 zavitek fino mletih navadnih piškotov (čajnih piškotov)
• kisla smetana, sladkor v prahu

Priprava:

1. Zmešajte skuto, pšenični zdrob, drobtine panko, sol in jajca, nato postavite v hladilnik za 30 minut!
2. Čokolado nalomite na koščke. Vzemite del skutne zmesi, jo na dlani sploščite in na sredino položite košček čokolade. Oblikujte cmok.
3. Mleko in vodo – skupaj z malo sladkorja v prahu – zavrite.
Rahlo zmanjšajte temperaturo in cmoke kuhajte 15 minut, pri čemer pazite, da tekočina ves čas ostane tik pod vreliščem! Pazite, da vsebina ne prekipi!
4. Cmoke odcedite, povaljajte v piškotnih drobtinah ter postrezite s kislo smetano in sladkorjem v prahu.

 

Upamo, da smo vam dali nekaj idej, kako porabiti vse tiste čokoladne Božičke, ki so vam ostali! Če so vam bili ti recepti všeč, nas ne pozabite spremljati na Facebooku, da ne zamudite podobnih vsebin!