SAMMIC SmartVide XL mobilni sous-vide vodni cirkulator - 120 L
Proizvajalec: SAMMIC • Šifra izdelka: 1180400
Garancija (za podjetja in organizacije): 1 leto • Garancija (potrošniki): 3 leto • Država porekla: • VTSZ številka: 84198180
Opis izdelka
SAMMIC SmartVide XL prenosni sous vide cirkulator - 120 L
Prenosni sous vide cirkulator in sistem za segrevanje vode, primeren za natančno ogrevanje do 120 litrov vode in kuhanje pri nizkih temperaturah. Naprava, zasnovana s strani kuharjev in za kuharje, katere robustna izvedba jo naredi idealno tudi za restavracijsko uporabo.
SmartVide zagotavlja natančno vzdrževanje temperature, kar je bistveno za ohranitev kakovosti jedi ter za izpostavitev okusov in arom. Ne zahteva stalnega nadzora — nastavite želeno temperaturo in na 5" zaslonu na dotik lahko ves čas spremljate potek kuhanja.
Programabilno: z uporabo Janby Track Mini omogoča shranjevanje do 20 kuharskih programov in 8 nadzorovanih programov regeneracije.
HACCP-ready: zahvaljujoč povezavi Bluetooth/WiFi je mogoče prenesti in natisniti podatke o postopku kuhanja!
Natančnost temperature: 0.01 ºC
Temperaturno območje: 5 ºC - 95 ºC
Priporočena okoljska temperatura: 5 ºC - 40 ºC
Časovnik: nastavljiv od 1 minute do 99 ur
Kapaciteta: do 120 litrov prostornine
Potopna globina: 197 mm
Popolnoma nerjavno jekleno ohišje
Osnovna oprema: program Janby Track Mini
Kliknite tukaj za dodatne dodatke, ki so na voljo za naročilo!
Parametri
Električna poraba |
|
2600 W |
Električni priključek |
|
230/50 V/Hz |
Širina |
|
125 mm |
Globina |
|
148 mm |
Višina |
|
435 mm |
Neto teža |
|
4.65 kg |
Priporočamo skupaj z
SAMMIC merilec jedrne temperature za SmartVide mobile sous-vide napravo
187,32 EUR(147,50 EUR + DDV)
Splošni rok dobave: 2-3 tedna
SAMMIC penasti obliž za vakuumske vrečke za merjenje temperature jedra
33,66 EUR(26,50 EUR + DDV)
Splošni rok dobave: 2-3 tedna
SAMMIC toplotno izolirana kad za sous vide, 56 l
494,03 EUR(389,00 EUR + DDV)
Splošni rok dobave: 2-3 tedna
SAMMIC pokrov za 56-litrsko sous-vide kad
91,44 EUR(72,00 EUR + DDV)
Splošni rok dobave: 2-3 tedna
SAMMIC Sous vide plavajoče kroglice
88,90 EUR(70,00 EUR + DDV)
Splošni rok dobave: 2-3 tedna
Proizvajalec izdelka
Podjetje SAMMIC se primarno ukvarja z razvojem, proizvodnjo in trženjem strojev za pripravo in pakiranje hrane, namenjenih restavracijam in gostinskemu sektorju. Čeprav so prek pooblaščenih partnerjev prisotni v večini držav po svetu, imajo sedež za proizvodnjo in razvoj še vedno v Španiji.
Podjetje so leta 1961 ustanovili lokalni podjetniki in sprva so proizvajali kuhinjske naprave za predpripravo. Sčasoma se je ponudba izdelkov nenehno širila, zato danes nudijo širok izbor za tiste, ki ne iščejo najcenejših, ampak vzdržljive gostinske naprave.
Glavni izdelki:
- pripravljalni stroji (olupljevalniki krompirja, stroji za obdelavo zelenjave, palični mešalniki, kuttri)
- pomivalna tehnika (stroji za pomivanje krožnikov in kozarcev, kapucni pomivalni stroji, tunelski pomivalni stroji)
- vakuumsko pakiranje in naprave za sous-vide, zapiralci pladnjev
- blenderji, stiskalniki citrusov in drugi barski aparati