SAMMIC SVC-4/22D vodna kopel za sous-vide
Proizvajalec: SAMMIC • Šifra izdelka: 5170010
Garancija (za podjetja in organizacije): 1 leto • Garancija (potrošniki): 3 leto • Država porekla: • VTSZ številka: 84198180
Opis izdelka
SAMMIC SVC-4/22D sous-vide vodna kopel
Sammic sous-vide vodna kopel je primerna za natančno segrevanje od 4 do 22 litrov vode in za kuhanje pri nizkih temperaturah.
Sous-vide zagotavlja natančno vzdrževanje temperature, kar je bistveno za ohranjanje kakovosti jedi ter za razvijanje okusov in arom. Ne zahteva stalnega nadzora: nastavite želeno temperaturo in jo lahko preko digitalnega zaslona nenehno spremljate. Opremljena z ročajem za lažje prenašanje; notranjost in ohišje sta iz nerjavečega jekla ter sistem vključuje izpustni ventil.
Natančnost temperature: 0,1 °C
Območje temperature: 5 °C - 99 °C
Kapaciteta: do 4 + 22 litrov
Notranje mere: 300×152×150 mm (oddelek za 4 litre)
Notranje mere: 505×300×150 mm (oddelek za 22 litrov)
Samodejni sistem nadzora temperature in opozarjanja
Na voljo kot dodatna oprema:
- Ločilna rešetka 470 mm
Parametri
Širina |
|
788 mm |
Globina |
|
377 mm |
Višina |
|
290 mm |
Neto teža |
|
15 kg |
Električna poraba |
|
1250 W |
Električni priključek |
|
230 / 50 V/Hz |
Proizvajalec izdelka
Podjetje SAMMIC se primarno ukvarja z razvojem, proizvodnjo in trženjem strojev za pripravo in pakiranje hrane, namenjenih restavracijam in gostinskemu sektorju. Čeprav so prek pooblaščenih partnerjev prisotni v večini držav po svetu, imajo sedež za proizvodnjo in razvoj še vedno v Španiji.
Podjetje so leta 1961 ustanovili lokalni podjetniki in sprva so proizvajali kuhinjske naprave za predpripravo. Sčasoma se je ponudba izdelkov nenehno širila, zato danes nudijo širok izbor za tiste, ki ne iščejo najcenejših, ampak vzdržljive gostinske naprave.
Glavni izdelki:
- pripravljalni stroji (olupljevalniki krompirja, stroji za obdelavo zelenjave, palični mešalniki, kuttri)
- pomivalna tehnika (stroji za pomivanje krožnikov in kozarcev, kapucni pomivalni stroji, tunelski pomivalni stroji)
- vakuumsko pakiranje in naprave za sous-vide, zapiralci pladnjev
- blenderji, stiskalniki citrusov in drugi barski aparati